Kladdkaka utan smör?

Hur blir en kladdkaka utan smör?
- Inte så god, men samma fina konsistent. Något mattare yta.

Hur vet jag det? Jo, jag bakade med Aila o Noa och när kladdkakan var i ugnen så upptäckte jag att det smälta smöret var kvar i kastrullen. Smeten smakade lite annorlunda för när jag hällt upp smeten så tyckte jag inte den var god vid provsmakningen. Hade pressat i lite apelsin som var sur så tänkte att det berodde på det, men så var det ju inte.